การคัดเลือกต้นพันธุ์สละสุมาลี
ต้องใช้ต้นพันธุ์
ที่ขยายพันธุ์ด้วยการแยกผ่า จากต้นแม่พันธุ์ ของสละสุมาลี
ถือเป็นการขยายพันธุ์ที่ดีที่สุดไม่มีการกลายสายพันธุ์ สละสุมาลีเป็นพืชแยกเพศ
ในการปลูกต้นสละสุมาลีจึงจำเป็นต้องมีทั้งต้นเพศเมียและเพศผู้
(ต้นเพศผู้มีหน้าที่ออกดอกอย่างเดียวเพื่อใช้เกสรในการผสมพันธุ์)
เพื่อใช้ต้องใช้ช่วยในการผสมพันธุ์ให้ได้ผลผลิตที่สมบรูณ์
และปริมานผลผลิตที่ดี
อายุต้นพันธุ์ 3 เดือน ขึ้นไป เหมาะแก่การเพาะปลูก
อัตราส่วนของการปลูกสละสุมาลี เพศผู้เพศเมีย โดยประมาน
สละต้นตัวเมีย 100 ต้น ต่อสละต้นตัวผู้ 15-20 ต้น
( หรืออาจปลูกได้มากกว่านี้ตามต้องการ เพราะ ในตลาดปัจจุบัน
เกสรของต้นสละตัวผู้ มีราคาขายที่เกสรสด ราคา 150-250 บาท /ต่อ 1 กิโลกรัม )
วิธีการปลูกสละสุมาลี
แปลงปลูกต้นสละไม่ควรมีน้ำท่วมขัง และสภาพดินไม่ควรแห้งแล้ง
-พื้นที่ดอน
สามารถปลูกสละร่วมกับไม้ยืนต้นเหล่านั้นได้เลยโดยอาศัยไม้ยืนต้นที่ปลูกไว้แล้วเป็นร่มเงาพรางแสง พื้นที่ดอนที่ไม่มีไม้ยืนต้น
ไถพรวน ปรับพื้นที่ให้เรียบ และขุดร่องระบายน้ำหากมีปัญหาน้ำท่วมขัง
ปลูกไม้ยืนต้นหรือไม้โตเร็วเพื่อเตรียมไว้เป็นร่มเงาของสละในที่ดอน ควรมีระบบน้ำที่สามารถให้เพียงพอ ต่อการเจริญเติบโต
-พื้นที่ลุ่ม
ที่อาจ เสี่ยงต่อน้ำท่วมขัง ให้เกษตรกร ขุดแนวร่องระบายน้ำในแปลงออกสู่ที่ต่ำของแปลง โดยทำการขุดร่องล้อมรอบทั้งสี่ด้านการเตรียมแปลงเริ่มด้วยการปรับหน้าดินให้สม่ำเสมอ สำหรับพื้นที่ลุ่มควรปรับให้มีความลาดเอียงเล็กน้อยในด้านใดด้านหนึ่ง ทำการเตรียมไถพรวนดิน ขุดยกร่องสวนให้มีขนาดสันร่องกว้างไม่น้อยกว่า 6 เมตร ร่องน้ำกว้าง 1.5 เมตรลึก 1 เมตร
มีระบบระบายน้ำเข้าออกเป็นอย่างดี. ตากดินนาน 7-14 วัน กำจัดวัชพืช หลังจากนั้น หว่านปุ๋ยคอกอัตรา 3-5 ตัน/ไร่ พร้อมไถพรวนดินให้ร่วนซุยออกอีกครั้ง ปลูกไม้ยืนต้นหรือไม้โตเร็วเป็นไม้ร่มเงาริมขอบแปลงทั้ง 2 ด้านเพื่อช่วยยึดป้องกันการพังทลายของแปลงปลูกด้วย
-ขุดหลุมโดยใช้มูลขี้วัวโรยก้นหลุมบางๆ ควรรดน้ำทันทีหลังปลูกเสร็จ
ใช้ตาข่ายสแลนบังแดดในระยะเริ่มต้นจนกว่าจะแข็งแรง ขอแนะนำ ให้ปักหลักไม้สูงเหนือต้นกล้าเพื่อเป็นเสาทำร่มให้ต้นสละ 4 จุด รอบต้น ห่างจากต้นพอประมาณ นำผ้าตาข่าย (แสลนกรองแสงบังแดด) พันรอบหลักที่ปักไว้เพื่อบังแสง
- การให้น้ำ ให้น้ำทุก
3 เวลา หลังปลูกใหม่
การให้ปุ๋ย
บำรุงด้วยปุ๋ยชีวภาพ ใช้มูลขี้วัวปุ๋ยคอกเท่านั้น โดยโรยโคนต้นสัปดาห์ละ 2 ครั้ง หรือใช้น้ำหมักชีวภาพร่วมด้วยโดยฉีดพ่นตั้งแต่ใบจนถึงดินเพื่อให้ชุ่มชื้น
ใส่ปุ๋ยเคมี สูตร 15-15-15 อัตรา 1-3 กิโลกรัม/กอ/ปี ในระยะ 1 ปี แรก อัตรา 3-5 กิโลกรัม/กอ/ปี ในระยะ 2 ปี ขึ้นไป โดยใส่ 2-4 ครั้ง/ปี
- พื้นที่ของการปลูก ระยะห่างของการปลูกสละสุมาลีแต่ละต้น
ควรอยู่ที่เริ่ม 4x4 เมตร ระยะความห่างในแต่ละต้นอาจมากกว่านี้ได้ในกรณีมีพื้นที่จำนวนมาก
เพื่อสะดวกและง่ายต่อการดูแลรักษา และที่สำคัญคือจะทำให้เจริญเติบโตได้ดีเต็มที่
ได้ผลผลิตลูกผลสละที่โตขึ้นและมีผลผลิตมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยในเรื่องภูมิอากาศ
ภูมิประเทศ และการดูแลรักษาร่วมด้วย
การให้อาหาร/การดูแลรักษา
การให้น้ำ : สละเป็นพืชที่ชอบความชื้น
ชอบน้ำ แต่ไม่ได้หมายความว่าจะให้น้ำชื้นและมากจนเกินความจำเป็น ในช่วงหน้าแล้ง
สภาพดินจะมีแห้งมาก ดินขาดความชุ่มชื้น ควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ
หากปล่อยให้สภาพดินแห้งจนเกินไปอาจทำให้ต้นสละหยุดการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตไม่ได้ตามความต้องการ การให้น้ำประมาณ 80-100 ลิตร/กอ/วัน โดยการใช้ระบบให้"น้ำหยด" จะยิ่งประหยัดขึ้น
การดูแลรักษา
โดยการตัดแต่งกิ่งใบและกอที่ เหี่ยวแห้งทิ้งเป็นระยะ กองรวมกันที่โคนต้นสละเพื่อให้เกิดการย่อยสลายและรักษาความชื้นหน้าดินในระดับหนึ่ง
เกสรเพศตัวผู้ใช้ในการผสมพันธุ์สละสุมาลี
-สละเป็นพืชมีความจำเป็นจะต้องช่วยในการ ‘ผสมเกสร” เพื่อให้ได้ผลผลิตดีมีได้คุณภาพและสมบรูณ์เพิ่มยอดการผลิต
-ดอกเกสรตัวผู้ : นิยมใช้พ่อพันธุ์ เกสรเพศผู้สละหม้อ
เกสรเพศผู้ระกำ เกสรจำพวกสละไร้หนาม
ลักษณะเกสรตัวผู้ดอกจะเล็กกว่าตัวเมีย เกสรสีเหลือง เกสรจำพวกนี้จะมีความแข็งแรง
อึด ติดลูกดก ดูแลรักษาง่าย
ความแตกต่างของเกสรต้นผู้และต้นเมีย
- เกสรตัวเมีย ในกลีบดอก ถ้าแกะออกดูจะมีรังไข่ และในรังไช่จะมีตัวออ่อนของสละอยู่
-เกสรตัวผู้ จะมีละอองเกสรเป็นผงสีเหลืองอ่อน
การพรางแสง
-สละต้องมีร่มเงาพรางแสงประมาณ 50% ของแสงปกติ วิธีการพรางแสงทำได้โดย
-กรณีปลูกในสวนไม้ผลหรือไม้ยืนต้น เช่น เงาะ ทุเรียน ขนุน ฯลฯ ควรตัดแต่งกิ่งของไม้ยืนต้นให้ได้แสงที่พอเหมาะ
-กรณีปลูกใหม่ไม่มีไม้ร่มเงาต้องปลูกไม้โตเร็วเป็นไม้ร่มเงาถาวร เช่น กระถินเทพา เพกา ฯลฯ หรือไม้ยืนต้นอื่นที่เหมาะสมและควรปลูกมากกว่า 1 ชนิด
-ใช้ตาข่ายพลาสติกพรางแสงขึงคลุมให้ได้แสงประมาณ 50%
ระยะเวลาในการเจริญเติบโต
-.หลังจากปลูก ใช้ระยะเวลาในการติดลูกที่ประมาน 2-3 ปี
ทั้งนี้ขึ้นอยู่ที่การดู บำรุง รักษา
- หลังจากผสมเกสรติดลูกต้องเด็ดลูกทิ้งบ้างเพื่อไม่ให้ช่อแน่นจนเกินไป ใน 1 ช่อควรมีประมาน
8-10 ลูก
-ทำการ ผูกโยง ช่อสละ ที่เริ่มโตเพื่อให้อยู่สูงจากพื้นดิน
เพื่อป้องกันการเน่าเสียหาย
โรค
โรคใบจุด สาเหตุ ปัจจุบันพบเชื้อราสาเหตุ 2 ชนิด คือ Helminthosporium sp. และ Bipolaris
sp.
ลักษณะอาการ เกิดจุดแผลสีเหลืองอ่อน ขนาดหัวเข็มหมุด ต่อมาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล มีวงสีเหลืองล้อมรอบ แผลขยายออกมีลักษณะค่อนข้างกลม มักเกิดกับต้นสละที่ปลูกในสภาพแจ้งไม่มีร่มเงา
แมลงศัตรูของต้นสละ
ด้วงแรด ลักษณะและการทำลาย ด้วงแรดเป็นศัตรูพืชตระกูลปาล์มหลายชนิด เช่น มะพร้าว ปาล์มน้ำมัน ในสะละพบการทำลายของ
ด้วงแรด 2 ชนิด คือ ด้วงแรดเล็ก และ ด้วงแรดใหญ่ กัดกินยอดสะละเป็นอาหาร ทำให้ทางใบหักง่าย ด้วงงวงและเชื้อโรคเข้าทำลายซ้ำทำให้ยอดเน่าและต้นตายได้
การเก็บเกี่ยวผลผลิตสละสุมาลีหวาน และ สละสุมาลีเปรี้ยว
-สละสุมาลีตัดแบบเปรี้ยว นิยมนำมาทำเป็น สละลอยแก้ว ระยะเวลา ประมาน 6-7 เดือน
-สละสุมาลีตัดหวาน เมื่อแก่จัด นิยมรับประทานแบบสดๆ ระยะเวลาการเก็บเกี่ยว ประมาน
8- 9 เดือน